Modell-Datenblatt
Pizza-Foodtruck mit Holzofen
Holzofen-Pizza mobil erleben: ein Beispiel für einen Pizza-Foodtruck, den wir massgeschneidert bauen, in der Schweiz geprüft und homologiert.
1 / 5- Richtpreis
- Kontaktieren Sie uns für ein passendes Angebot
- Nutzlänge
- 5,40 m
- Zulässiges Gesamtgewicht
- 3'500 kg
- Erforderlicher Ausweis
- B
Das Modell
Für Ihr Geschäft konzipiert, konform geliefert
Der Holzofen-Pizzawagen besticht durch die sichtbare Flamme und den Duft der Glut: der Trumpf einer mobilen Pizzeria, die auf Märkten, Festivals und privaten Anlässen auffällt. Dieses Modell ist ein Beispiel für ein von uns realisiertes Projekt, ausgelegt auf neapolitanische Pizzen bei hoher Temperatur, schnell und gleichmässig gebacken.
Nichts ist vorgegeben: Wir gehen von Ihrer Karte, Ihren Mengen und Ihrer Servierweise aus und erstellen ein präzises Pflichtenheft. Ofenplatzierung, Belag-Saladette, Ausrollflächen, Holzvorrat, Energie und Verkaufsfenster: Jeder Bereich wird um Ihren Betrieb herum konfiguriert, nie umgekehrt.
Vor der Auslieferung durchläuft das Fahrzeug die kantonale MFK-Prüfung, und wir übernehmen die Zulassungen und Konformitäten je nach Betriebskanton: Gas- und Elektroinstallation, Lebensmittelsicherheit, Patent. Sie erhalten einen schlüsselfertigen Truck, in der Schweiz geprüft und zertifiziert, bereit zur Immatrikulation.
Inbegriffene Ausstattung
- Holz-Pizzaofen aus Schamottstein
- Chromstahl-Kochzelle und Arbeitsflächen
- Gekühlte Saladette für die Beläge
- Professionelle Abzugshaube und Absaugung für den Ofen
- Zertifizierte Elektroinstallation (NIV)
- Grosses Verkaufsfenster mit aufklappbarem Vordach
- Individuelle Aussengestaltung in Ihrem Branding
- Überholtes und geprüftes Trägerfahrzeug (MFK)
Von diesem Basismodell zu Ihrem massgeschneiderten Truck
Dieses Modell ist eine Basis: Bei einem Truck wird alles rund um Ihr Projekt konzipiert. Gemeinsam erstellen wir ein massgeschneidertes Pflichtenheft (Pizzaofen, mobiler Coffeeshop, Mehrposten-Küche), das Grundriss, Leistung und jede Ausstattung festlegt. Mit unserem Partner Diamond wird das Fahrzeug anschliessend genau nach diesem Pflichtenheft aufgebaut, aus über 500 professionellen Referenzen.
Ein Einblick in unser Ausstattungssortiment
Konfigurationen für jedes Gewerbe
GarenGas-Plancha
Glatte Edelstahlfläche zum schnellen Anbraten
GarenSnackplatte
Glatte Bratplatte für Burger und Street Food
GarenFriteuse
Schnelles Frittieren, Korb und Ablasshahn
GarenDoppelfriteuse
Zwei Gasbecken für grosse Mengen
GarenKontaktgrill
Doppelter Panini-Grill mit gerillten Platten
GarenPizzaofen
Zwei Kammern, Boden aus Schamottstein
GarenElektro-Bratplatte
Glatte Elektroplatte, schnelles Aufheizen
WarmhaltenBain-Marie
Warmhalten der Speisen in GN-Behältern
KühlungKühl-Saladette
Gekühlte GN-Behälter für frische Beläge
KühlungKühlvitrine
Gekühlte Präsentation von Gebäck und Getränken
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Kontaktieren Sie uns
Ein einziger Ansprechpartner für Ihr Foodtruck-Projekt.
Beschreiben Sie uns Ihr Konzept: Wir führen Sie zum passenden Format, zur richtigen Ausstattung und zu einem Fahrzeug, das zu 100% den Schweizer Normen entspricht, ohne dass Sie sich um irgendetwas kümmern müssen.