Scheda modello
Camion burger e snack
Un camion burger e snack per uno street food efficiente: un esempio di food truck su misura con plancha e griglia, collaudato e omologato per la Svizzera.
1 / 5- Prezzo indicativo
- Ci contatti per un'offerta su misura
- Lunghezza utile
- 5,40 m
- Peso totale ammesso
- 3'500 kg
- Licenza richiesta
- B
Il modello
Pensato per la Sua attività, consegnato conforme
Il camion burger e snack è street food efficiente: plancha, griglia, friggitrice e una vetrina di servizio pensata per un ritmo veloce a festival, zone aziendali e postazioni urbane. Questo modello è un esempio di food truck che abbiamo realizzato per burger, snack e panini.
Smash burger, patatine fatte in casa, panini brioche: configuriamo il camion in base al Suo menu e al Suo ritmo, dalla superficie della plancha alla capacità della friggitrice fino all'organizzazione del pass. Ogni postazione è dimensionata per reggere il picco.
Ci occupiamo dell'impianto gas, delle conformità elettriche e alimentari e del collaudo cantonale (MFK) del cantone in cui opererà. Il camion viene consegnato chiavi in mano, collaudato e certificato in Svizzera.
Dotazione inclusa
- Piastra plancha professionale a grande superficie
- Griglia e salamandra
- Friggitrice a doppia vasca
- Saladette e refrigerazione di stoccaggio
- Cappa professionale ed estrazione
- Piani di impiattamento e servizio in inox
- Vetrina di servizio con tettuccio ribaltabile
- Veicolo di base revisionato e collaudato (MFK)
Da questo modello di base al Suo camion su misura
Questo modello è una base: su un camion, tutto si progetta attorno al Suo progetto. Insieme redigiamo un capitolato su misura (forno per pizza, coffee shop amovibile, cucina multi-postazione) che definisce la disposizione, la potenza e ogni attrezzatura. Con il nostro partner Diamond, il veicolo viene poi allestito esattamente secondo questo capitolato, tra oltre 500 referenze professionali.
Uno sguardo alla nostra gamma di attrezzature
Configurazioni adatte a ogni mestiere
CotturaPiastra a gas
Superficie liscia in acciaio per cotture rapide
CotturaPiastra fry-top
Piastra liscia per burger e street food
CotturaFriggitrice
Frittura rapida, cestello e rubinetto di scarico
CotturaFriggitrice doppia
Due vasche a gas per grandi volumi
CotturaGrill a contatto
Doppio grill per panini con piastre rigate
CotturaForno per pizza
Doppia camera, suola in pietra refrattaria
CotturaPiastra elettrica
Piastra liscia elettrica, riscaldamento rapido
Mantenimento in caldoBagnomaria
Mantiene in caldo le preparazioni in bacinelle GN
RefrigerazioneSaladette refrigerata
Bacinelle GN refrigerate per le guarnizioni
RefrigerazioneVetrina refrigerata
Esposizione refrigerata di dolci e bevande
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Ci contatti
Un unico interlocutore per il Suo progetto food truck.
Ci descriva il Suo concept: La guidiamo verso il formato giusto, l'attrezzatura giusta e un veicolo conforme al 100% alle norme svizzere, senza che Lei debba occuparsi di nulla.