Scheda modello
Camion pizza con forno a gas
Il camion pizza con forno a gas per un ritmo sostenuto: un esempio di pizzeria mobile configurata su misura e omologata per la Svizzera.
1 / 5- Prezzo indicativo
- Ci contatti per un'offerta su misura
- Lunghezza utile
- 5,90 m
- Peso totale ammesso
- 3'500 kg
- Licenza richiesta
- B
Il modello
Pensato per la Sua attività, consegnato conforme
Il forno a gas è la scelta dei pizzaioli che puntano alla resa: riscaldamento rapido, calore costante e cottura uniforme, anche nel pieno del servizio. Questo camion pizza è un esempio pensato per servizi continui a fiere, zone aziendali e postazioni fisse.
Come ogni progetto, si costruisce attorno a Lei: definiamo insieme la potenza del forno, la saladette, i piani di stesura e l'ergonomia di servizio per tenere il ritmo senza compromessi sulla qualità. La resa desiderata guida il layout, non il contrario.
Ci occupiamo dell'impianto gas certificato SSIGA, delle conformità elettriche e del collaudo cantonale (MFK) richiesto dove opererà. Il camion viene consegnato chiavi in mano, collaudato e certificato in Svizzera.
Dotazione inclusa
- Forno per pizza a gas ad alte prestazioni in inox
- Piani di lavoro in inox e zona di stesura
- Saladette refrigerata per gli ingredienti
- Cappa professionale e ventilazione performante
- Impianto gas certificato SSIGA con rilevamento
- Ampia vetrina di servizio con tettuccio ribaltabile
- Illuminazione LED e insegna luminosa
- Veicolo di base revisionato e collaudato (MFK)
Da questo modello di base al Suo camion su misura
Questo modello è una base: su un camion, tutto si progetta attorno al Suo progetto. Insieme redigiamo un capitolato su misura (forno per pizza, coffee shop amovibile, cucina multi-postazione) che definisce la disposizione, la potenza e ogni attrezzatura. Con il nostro partner Diamond, il veicolo viene poi allestito esattamente secondo questo capitolato, tra oltre 500 referenze professionali.
Uno sguardo alla nostra gamma di attrezzature
Configurazioni adatte a ogni mestiere
CotturaPiastra a gas
Superficie liscia in acciaio per cotture rapide
CotturaPiastra fry-top
Piastra liscia per burger e street food
CotturaFriggitrice
Frittura rapida, cestello e rubinetto di scarico
CotturaFriggitrice doppia
Due vasche a gas per grandi volumi
CotturaGrill a contatto
Doppio grill per panini con piastre rigate
CotturaForno per pizza
Doppia camera, suola in pietra refrattaria
CotturaPiastra elettrica
Piastra liscia elettrica, riscaldamento rapido
Mantenimento in caldoBagnomaria
Mantiene in caldo le preparazioni in bacinelle GN
RefrigerazioneSaladette refrigerata
Bacinelle GN refrigerate per le guarnizioni
RefrigerazioneVetrina refrigerata
Esposizione refrigerata di dolci e bevande
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Ci contatti
Un unico interlocutore per il Suo progetto food truck.
Ci descriva il Suo concept: La guidiamo verso il formato giusto, l'attrezzatura giusta e un veicolo conforme al 100% alle norme svizzere, senza che Lei debba occuparsi di nulla.