Fiche modèle
Camion pizza four à gaz
Le camion pizza au four à gaz pour un débit soutenu : un exemple de pizzeria mobile configurée sur mesure et homologuée pour la Suisse.
1 / 5- Prix indicatif
- Contactez-nous pour une offre adaptée
- Longueur utile
- 5,90 m
- Poids total (PTAC)
- 3'500 kg
- Permis requis
- B
Le modèle
Pensé pour votre activité, livré conforme
Le four à gaz est le choix des pizzaïolos qui visent le rendement : montée en température rapide, chaleur constante et cuisson homogène, même en plein rush. Ce camion pizza est un exemple de réalisation pensée pour enchaîner les services sur les foires, les zones d'entreprises et les emplacements fixes.
Comme chaque projet, il se construit autour de vous : nous définissons ensemble la puissance du four, la saladette, les plans de façonnage et l'ergonomie de service pour tenir votre cadence sans compromis sur la qualité. Le débit visé dicte l'implantation, pas l'inverse.
Nous prenons en charge l'installation gaz certifiée SSIGE, les conformités électriques et l'expertise cantonale requise là où vous exploiterez. Le camion est livré clé en main, expertisé et certifié en Suisse.
Équipement inclus
- Four à pizza à gaz haute performance en inox
- Plans de travail inox et zone de façonnage
- Saladette réfrigérée à ingrédients
- Hotte professionnelle et ventilation performante
- Installation gaz certifiée SSIGE avec détection
- Large façade de service avec auvent relevable
- Éclairage LED et enseigne lumineuse
- Véhicule porteur révisé et expertisé (contrôle MFK)
De ce modèle de base à votre camion sur-mesure
Ce modèle est une base : sur un camion, tout se conçoit autour de votre projet. Nous rédigeons avec vous un cahier des charges sur-mesure (four à pizza, coffee shop amovible, cuisine multi-postes) qui définit l'implantation, la puissance et chaque équipement. Avec notre partenaire Diamond, le véhicule est ensuite assemblé exactement selon ce cahier des charges, parmi plus de 500 références professionnelles.
Un aperçu de notre gamme d'équipement
Des configurations adaptées à chaque métier
CuissonPlancha gaz
Surface lisse inox pour saisie minute
CuissonPlaque à snacker
Plaque lisse pour burgers et street food
CuissonFriteuse
Cuisson rapide, panier et robinet de vidange
CuissonFriteuse double
Deux bacs gaz pour les gros volumes
CuissonGrill de contact
Double grill panini à plaques rainurées
CuissonFour à pizza
Double chambre, sole en pierre réfractaire
CuissonPlaque de cuisson électrique
Plaque lisse électrique, montée en température rapide
Maintien au chaudBain-marie
Maintien au chaud des préparations en bacs GN
RéfrigérationSaladette réfrigérée
Bacs GN réfrigérés pour la garniture minute
RéfrigérationVitrine réfrigérée
Exposition pâtisseries et boissons au froid
Autres modèles à découvrir
Contactez-nous
Un interlocuteur unique pour votre projet food truck.
Décrivez-nous votre concept : nous vous guidons vers le bon format, le bon équipement et un véhicule 100% conforme aux normes suisses, sans que vous ayez à vous occuper de quoi que ce soit.